V roce 1994 se habilitoval na Ostravské univerzitě veřejným koncertem s pěveckým sborem Nová Česká píseň a byl jmenován docentem pro obor hudební výchova se zaměřením na sbormistrovství. Byl garantem oboru Sbormistrovství a disciplín, úzce souvisejících s tímto oborem (sborový zpěv, řízení sboru, intonace ad.). Jeho umělecká činnost je spjata především s činností sbormistrovskou. V letech 1979-1990 vedl sbor Česká píseň, v roce 1990 založil Novou Českou píseň, kterou řídí i v současnosti. Tento sbor se pod jeho vedením stal absolutním vítězem národní i mezinárodní soutěže komorních sborů na Festivalu sborového umění v Jihlavě a získal řadu předních ocenění v soutěžích mezinárodních (Nidderau, Mainhausen, Praha – zlatá pásma, Jihlava – absolutní vítězství, Tolosa – 4.místo v kategorii lidových písní), vydal 6 samostatných CD (vydavatelství Clarton, Edit, Avik) a natočil v rozhlase desítky skladeb. Provedl na 30 premiér skladeb soudobých skladatelů a uskutečnil řadu zahraničních koncertních turné do mnoha zemí Evropy i do USA. Od roku 1994 je Zdeněk Vimr sbormistrem operního sboru Divadla J. K. Tyla v Plzni, s nímž nastudoval již více než 50 operních inscenací a řadu samostatných koncertních programů. Zdeněk Vimr je často zván do odborných porot mezinárodních i národních soutěží (2x Gorizia – Itálie, 2x Bielsko-Biala – Polsko, pravidelně Praha – Adventní festival s cenou Petra Ebena, Canti veris Praga, Festival sborového umění Jihlava, vícekrát soutěž v rámci festivalu Jaro se otvírá apod.), vedl několik sborových ateliérů (Bohemia cantat, FSU Jihlava, Svitavy ad.), je uznávaným znalcem tvorby Zdeňka Lukáše. Je též držitelem prestižní národní sbormistrovské Ceny Ferdinanda Vacha za rok 2005 (uděluje Nadace Český hudební fond, Unie českých pěveckých sborů a Sdružení sborových dirigentů), členem dvou grantových komisí Ministerstva kultury ČR a členem přípravného výboru Festivalu sborového umění Jihlava.

Aktuální inscenace
Ostatní inscenace
- Adriana Lecouvreur (2009)
- Aida
- Bohéma (2009)
- Bolero – Carmina burana (2013)
- Don Giovanni (2012)
- Dvě vdovy (2008)
- Evžen Oněgin
- Faust a Markétka (2013)
- Hamlet (2018)
- Hoffmannovy povídky (2014)
- Idomeneo
- Iris (2019)
- Jakobín (2010)
- Jakub Jan Ryba (2017)
- Jana z Arku na hranici (2016)
- Její pastorkyňa (2008)
- Kníže Igor (2011)
- Kouzelná flétna (2010)
- La Gioconda (2012)
- La traviata (2013)
- Lazebník sevillský (2008)
- Macbeth (2016)
- Madama Butterfly (2017)
- Medea (2017)
- Nabucco (2007)
- Netopýr (2011)
- Nevěsta messinská (2018)
- Noc s operou 2018 - Turandot
- Nápoj lásky (2012)
- Orfeus v podsvětí (2007)
- Otello (2007)
- P.I. Čajkovskij - Klavírní koncert č.1 b moll,op.23, C. Orff Carmina burana (2016)
- Panna orleánská (2009)
- Pařížský život
- Polská krev (2013)
- Prodaná nevěsta (2014)
- Rigoletto (2011)
- Rusalka (2006)
- Rusalka (2017)
- Sedlák kavalír, Komedianti (2015)
- Slavnostní koncert (2014)
- Tajemství (2012)
- Tosca (2013)
- Turandot (2010)
- Turek v Itálii (2011)
- Veselé paničky windsorské (2010)
- Voják a tanečnice (2014)
- Zahajovací koncert sezóny 2016/17
- Čarostřelec (2016)
- Šelma sedlák
Zdeněk Vimr
Zdeněk Vimr je absolventem Pedagogické fakulty v Plzni (1975). Od roku 1976 do roku 2013 působil na katedře hudební kultury FPE Západočeské univerzity v Plzni.