V dramaturgické linii uvádění autorských textů na Malé scéně (dříve například Plzeň 53 nebo 50 odstínů) pokračujeme inscenací hry Dortel z pera dramatika Kryštofa Pavelky. Ten si ve své komedii nebere servítky a na půdorysu dnes mimořádně populárních kuchařských soutěží zkoumá, jak se vaří nacionalismus. Servíruje nám jeho podoby, které vnímá v současné české společnosti. Neopomíná však ani pohnutou moderní historii Plzeňska.